Geben Sie das Knoblauchgranulat direkt in Ihr Essen, und Sie müssen keine langweilige Vorbereitungsarbeit leisten. Biologisch angebaut in Süditalien
So, hier ist es! Das lang erwartete getrocknete Knoblauchgranulat. Knoblauch ist eine weitere Zutat, bei der es uns gelungen ist, ein Produkt aufzuwerten, das wir bisher nur in unseren Gewürzmischungen verwendet haben. Jetzt ist das getrocknete Knoblauchgranulat auch in unserem Sortiment der Basisgewürze enthalten.
Der südeuropäische Knoblauch ist einfach der beste.
Der meiste getrocknete Knoblauch auf dem Markt kommt aus China. Aber warum ist das so, denn in Europa wird massenhaft Knoblauch produziert. Bei Mill & Mortar versuchen wir, die Rohware so nah wie möglich an den Lieferanten zu kaufen, um den kürzesten Transportweg zu haben. Wir haben uns mit einem italienischen Knoblauchproduzenten zusammengetan, der in den Abruzzen in Süditalien den schönsten Bio-Knoblauch anbaut.
Der geerntete Knoblauch wird in der Sonne auf dem Boden getrocknet, bevor er zum Reinigen, Schälen und Hacken ins Haus gebracht wird. Er wird bei niedriger Hitze 36-38 Stunden lang getrocknet.
Warum getrockneter Knoblauch?
Der Geschmack von getrocknetem Knoblauch ist weniger scharf als der von frischem Knoblauch, aber er kann auf die gleiche Weise verwendet werden. Sie können die Knoblauchkörner in Wasser oder Essig aufweichen, bevor Sie sie in Ihr Dressing oder Ihre Marinade geben. Getrockneter Knoblauch hat außerdem eine leicht geröstete Note, die
macht ihn besonders lecker. Und nicht zuletzt müssen Sie ihn nicht schälen, hacken und abwaschen! Getrocknetes Knoblauchgranulat ersetzt frischen Knoblauch im Verhältnis 1:4 und
verlängern die Haltbarkeit.
Informationen zum Produkt
Bio-Knoblauchgranulat
Zutaten: Italienischer Knoblauch
Nettogewicht: 70 g
Lagerung: In einem dunklen, trockenen und luftdichten Raum
DK-ØKO-100
EU Landwirtschaft / Landbouw / Landwirtschaft